Paste de tot felul

Vezi subiectul anterior Vezi subiectul urmator In jos

Paste de tot felul

Mesaj  elenamitro la data de Lun Noi 02, 2009 3:59 am

Aici propun sa postam retete cu paste, pe care eu le ador de cand am invatat sa le pregatesc italieneste. Cumpar aproape numai paste Barilla, sunt foarte bune si sanatoase, si le fac in multe multe feluri. Azi reteta de spaghete cu broccoli. Toate retetele au la baza usturoi, ulei de masline,parmezan sau alta branza mai tare, paste si in functie de sos alte ingrediente. La cele cu broccoli pun 2-3 catei de usturoi in 2-3 lri ulei de masline care se scot dupa de se rumenesc putin(si se arunca pt ca devin amari). In uleiul astfel aromat puneti broccoli congelat sau proaspat fiert, il maruntiti cu l-ra , il sarati si piparati si il mai lasati pe foc 5 min. Uneori pun si smantana dulce , dar imi place mai mult fara. Pastele se fierb in apa cu sare al-dente (cat scrie pe cutie),nu puneti ulei sau altceva, e inutil,apoi se scurg si se pun in tigaie peste broccoli. Asta e tot. Secretul aici e uleiul de masline, puteti sa mai puneti peste paste in farfurie cateva picaturi.
Aici vedeti si o poza. Apropo, pot sa pun poze si aici?
[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]
Pofta buna si sa-mi spuneti daca asta nu e o mancare delicioasa, simpla si sanatoasa!
avatar
elenamitro

Localizare : Deva
Stare de spirit : foarte buna

Sus In jos

Re: Paste de tot felul

Mesaj  Lore la data de Mar Noi 03, 2009 5:34 am

Sa nu razi de mine Pui usturoiul intreg si il scoti? Sau cum?

_________________
Luthelo - cosmetice 100% naturale
Doar in brate!


[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
Paul - 4 ani
avatar
Lore

Rac

http://www.luthelo.ro

Sus In jos

Re: Paste de tot felul

Mesaj  elenamitro la data de Mar Noi 03, 2009 5:36 am

Da da, exact!
avatar
elenamitro

Localizare : Deva
Stare de spirit : foarte buna

Sus In jos

Re: Paste de tot felul

Mesaj  Lore la data de Mier Noi 04, 2009 8:37 am

acum fac paste:

de ce mi se prind de fundu oalei cand le fierb? Fierbe apa in clocot, le dau drumu in apa si se lipesc de fundu oalei. De ce? Si mor!

nb : sunt italienesti made in italy

_________________
Luthelo - cosmetice 100% naturale
Doar in brate!


[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
Paul - 4 ani
avatar
Lore

Rac

http://www.luthelo.ro

Sus In jos

Re: Paste de tot felul

Mesaj  elenamitro la data de Mier Noi 04, 2009 8:38 am

Sau nu e destula apa, trebuie multa, multa, sau...oala o fi de vina, dar nu-i numic, si eu le mai amestec din cand in cand....
avatar
elenamitro

Localizare : Deva
Stare de spirit : foarte buna

Sus In jos

Re: Paste de tot felul

Mesaj  ileana la data de Mier Noi 04, 2009 1:01 pm

recomand set de oale din teflon- eu nu ma despart de el! faci mamaliga in el si nu se prinde nimic de fund! le bagi in cuptor...mai ca nu fac mancarea singure! sunt super!
avatar
ileana

Sagetator Localizare : Mogosoaia-Bucuresti

http://ileana-oancea.blogspot.com/

Sus In jos

Re: Paste de tot felul

Mesaj  noamu la data de Mier Noi 04, 2009 10:12 pm

Cand pui pastele, amesteci imediat. apoi si pe parcurs.
avatar
noamu

Taur Localizare : Sighet
Stare de spirit : n-ai vrea sa stii

http://piticiculipici.blogspot.com/

Sus In jos

Re: Paste de tot felul

Mesaj  Lore la data de Mier Noi 04, 2009 10:38 pm

revin mai tarziu cu o reteta super de carbonara. Am facut si poza gandindu-ma la voi.
Astazi implinim 4 ani de casnicie si daca ma vede sotul la PC - divorteaza..

_________________
Luthelo - cosmetice 100% naturale
Doar in brate!


[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
Paul - 4 ani
avatar
Lore

Rac

http://www.luthelo.ro

Sus In jos

Re: Paste de tot felul

Mesaj  elenamitro la data de Mier Noi 04, 2009 10:46 pm

avatar
elenamitro

Localizare : Deva
Stare de spirit : foarte buna

Sus In jos

Paste carbonara

Mesaj  Lore la data de Joi Noi 05, 2009 12:44 am

1/2 pachet Paste de care va plac
( eu prefer tagliatellele cu spanac pt reteta asta)
2-3 ling ulei de masline
1 ceapa
2-3 catei usturoi
150 gr sunca
200 gr smantana
2 maini bune de cascaval ras
2 galbenusuri
busuioc, oregano sau ce verdeata va place( da nu-i musai daca nu aveti)
]


pastele se fierb, iar in timp ce fierb se poate face sosul. Eu mi le pregatesc toate inainte caci durata este relativ redusa.

Ceapa si usturouil taiate marunt la aceiasi marime( eu folosesc un robot mic ) - acestea se calesc in cele 2-3 ling de ulei, se adauga aapoi sunca taiata julien, smantana care se amesteca usor iar imediat se pune cascavalul ras si se amesteca cu rabdare. Sare dupa gust. Totul la foc cat se poate de mic. e stinge focul si se agauga cele doua galbenusuri amestecand repede. Apoi aruncati cat prindeti bine intre degete niste busuioc sau oregano.

Pastele se scurg si ATENTIE ...se pun peste sos si se amesteca la foc mic.

Bon Apetito!

Sunt excelente!


Ultima editare efectuata de catre Lore in Joi Noi 05, 2009 12:52 am, editata de 1 ori

_________________
Luthelo - cosmetice 100% naturale
Doar in brate!


[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
Paul - 4 ani
avatar
Lore

Rac

http://www.luthelo.ro

Sus In jos

Re: Paste de tot felul

Mesaj  elenamitro la data de Joi Noi 05, 2009 12:48 am

Da da bravo pt reteta, eu nu as pune nici ceapa si nici usturoi la carbonara ca nu-mi place, dar e chestie de gust, dar in orice caz sunt grozave! Trebuie sa cumpar si eu tagliatelle cu spanac
avatar
elenamitro

Localizare : Deva
Stare de spirit : foarte buna

Sus In jos

Re: Paste de tot felul

Mesaj  ileana la data de Joi Noi 05, 2009 2:01 am

ceva asemanator dar fara ceapa si usturoi facem si noi- si le bagam la cuptor- se topeste cascavalul si sunt yammy!
avatar
ileana

Sagetator Localizare : Mogosoaia-Bucuresti

http://ileana-oancea.blogspot.com/

Sus In jos

Re: Paste de tot felul

Mesaj  Lore la data de Joi Noi 05, 2009 2:32 am

dar cand le pui la cuptor? Cand sunt aproapte gata? Sau cand?

Penne al'forno oare sunt cele de care vorbesti?

_________________
Luthelo - cosmetice 100% naturale
Doar in brate!


[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
Paul - 4 ani
avatar
Lore

Rac

http://www.luthelo.ro

Sus In jos

Re: Paste de tot felul

Mesaj  elenamitro la data de Joi Noi 05, 2009 2:38 am

Si eu fac penne la cuptro, cu sunca, branza si ce mai am in frigider, le amestec si cu 2-3 oua batute, smantana, putin bulion, si le pun in vas uns si tapetat cu pesmet, la cuptor. Mmmmm....
avatar
elenamitro

Localizare : Deva
Stare de spirit : foarte buna

Sus In jos

Re: Paste de tot felul

Mesaj  Lore la data de Joi Noi 05, 2009 2:56 am

Dar pastele trebuie fierte in prealabil inainte. Nu dati cu rosii ca nu stiu ce va fac.

Detaliaza te rog pentru mine nepriceputa

De mult mi-am dorit sa fac

_________________
Luthelo - cosmetice 100% naturale
Doar in brate!


[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
Paul - 4 ani
avatar
Lore

Rac

http://www.luthelo.ro

Sus In jos

Re: Paste de tot felul

Mesaj  elenamitro la data de Joi Noi 05, 2009 3:08 am

Da trebuie fierte inainte apoi amestecate cu mezal, branza etc, ce am mai scris si puse in vasul tapetat. Deasupra mai presari niste cascaval ras.
avatar
elenamitro

Localizare : Deva
Stare de spirit : foarte buna

Sus In jos

Re: Paste de tot felul

Mesaj  ileana la data de Joi Noi 05, 2009 4:06 am

fierte pastele si apoi amestecate cu celelalte chestii si puse la cuptor (ierburile noi le punem cand le servim), nu tapetez cratita dar pun unt in ele, si ouale...
avatar
ileana

Sagetator Localizare : Mogosoaia-Bucuresti

http://ileana-oancea.blogspot.com/

Sus In jos

Re: Paste de tot felul

Mesaj  Lore la data de Joi Noi 05, 2009 7:46 am

Cea de ton nu o mai spun, daca nu va plAce ceapa si usturoiul

Bolognesele cum le pregatiti?

si daca ati facut vreodata cu fructe de mare mi-ar place sa incerc dar nu stiu de are sa cumpar si cum sa le pregatesc.

_________________
Luthelo - cosmetice 100% naturale
Doar in brate!


[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
Paul - 4 ani
avatar
Lore

Rac

http://www.luthelo.ro

Sus In jos

Re: Paste de tot felul

Mesaj  elenamitro la data de Joi Noi 05, 2009 8:24 am

stiu eu cu ton fara ceapa sicu paste de mare aici [Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]
avatar
elenamitro

Localizare : Deva
Stare de spirit : foarte buna

Sus In jos

Re: Paste de tot felul

Mesaj  Continut sponsorizat


Continut sponsorizat


Sus In jos

Vezi subiectul anterior Vezi subiectul urmator Sus


 
Permisiunile acestui forum:
Nu puteti raspunde la subiectele acestui forum